1ORZFUS / INTEGRALE DI ORZO
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1ORZFUS;fusilli;12 pz/pc;500 g;8013885051427;5/7 minuti
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- naturalmente Ricca di Fibra
Conosciuto forse già 12.000 anni fa, l'orzo è una pianta originaria forse dell'Asia occidentale e dell'Africa nord orientale giunta in Europa prima del grano e attualmente coltivata in quasi tutti i Paesi del mondo.
Noi abbiamo deciso di trasformarlo in farina con un metodo unico che ci consente di produrre una
farina 100% integrale e poi abbiamo deciso di pastificarlo utilizzando un
lento processo di essiccazione a bassa temperatura che ci consente di mantenere la maggior parte delle proprietà nutrizionali ed organolettiche del chicco.
Il risultato che Vi proponiamo è una specialità alimentare di soli orzo e acqua, da agricoltura biologica, 100% integrale
I valori delle fibre contenute in questa specialità alimentare sono superiori ai valori solitamente riportati per una normale pasta di semola integrale di grano duro (dati della banca INRAN). Questa specialità alimentare contiene mediamente quasi due volte la quantità di fibre contenuta in una normale pasta di semola integrale di grano duro
Modalità di conservazione:
conservare in luogo fresco, asciutto, pulito, inodore, al riparo dai raggi solari
Credits
Design // Mood di Francesco Panico
Sviluppo // Paolo Faccini
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