Cereali

Il riso di origine rigorosamente italiana si dipinge di bianco, rosso e nero per diventare l’ingrediente principe di sfiziose ricette ricche di gusto e di proprietà nutrizionali

RISO NERONE BIOLOGICO

Il riso Nerone è originario della Cina, ma viene oggi coltivato in particolari zone della pianura padana.
Narra la leggenda che in passato i contadini cinesi lo coltivavano solo per l'imperatore e la sua corte i quali lo apprezzavano per le sue proprietà nutrizionali e afrodisiache (da qui il nome di riso proibito). 
Viene sottoposto ad un procedimento di pilatura tradizionale a pietra e ad una selezione meticolosa, in seguito ai quali può vantare una "Qualità extra", sinonimo di caratteristiche di eccellenza tangibile, attribuibile solo a prodotti con difetti inferiori ad 1/3 di quelli previsti dalla legge.
Il nostro riso risulta quindi diverso da quello “industriale”, con una resa superiore e una migliore tenuta in cottura. Il colore nero è dovuto alla presenza di antocianine, pigmenti vegetali dallo spiccato potere antiossidante che aiutano a neutralizzare i radicali liberi.
A seguito della cottura questo riso sprigiona un intenso aroma fra il legno di sandalo e il pane appena cotto.
Abbiamo scelto di confezionarlo sottovuoto per preservarne la freschezza e garantirne una perfetta conservazione.
Cosa la rende speciale

  • Riso Nerone 100% italiano
  • 100% integrale
  • Biologico
  • Vegan
  • Kosher
Codice prodotto - Peso confezione

2RISNER500 - 500 g

Ingredienti
Riso Nerone biologico
Provenienza materie prime biologiche
Agricoltura Italia
Allergeni
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (grano, grano farro e grano Khorasan, segale, orzo avena), soia e sesamo.
Modalità di preparazione
Tempo di cottura consigliato 45 minuti. È ideale bollito e condito con olio o burro o usato come contorno di piatti a base di carne e pesce.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, aerato, asciutto, pulito, inodore, al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g)

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