Farine

E non solo di grano ….. Le nostre farine sono di ogni tipo di cereale e legume, 100% integrali per conservare tutte le proprietà nutrizionali del chicco perché una sana alimentazione comincia proprio di qui!

FARINA INTEGRALE BIOLOGICA DI GRANO KHORASAN KAMUT®

La materia prima utilizzata è selezionata e di alta qualità. La selezione non è solo qualitativa, ma anche di origine per garantire un miglior prodotto.
Il grano Khorasan Kamut® è un antico cereale che non ha mai subito le alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna, che sacrificano sapore e contenuto nutrizionale a vantaggio di rendimenti elevati.
La molitura del cereale viene effettuata direttamente all’interno del nostro stabilimento con il nostro molino. La farina ottenuta è il risultato di una lavorazione unica che garantisce una farina 100% integrale nella quale tutte le proprietà nutrizionali importanti presenti sulla parte più esterna del chicco rimangono nel prodotto finito. Per garantire la migliore conservazione del prodotto la farina viene confezionata in atmosfera modificata.
Cosa la rende speciale

  • Kamut®: grano antico
  • Ottima alternativa al grano moderno
  • 100% grano khorasan Kamut®
  • 100% integrale
  • Contiene tutte le proprietà del chicco integrale: minerali e vitamine
  • Biologico
  • Vegan
  • Kosher
Codice prodotto - Peso confezione
4FKAM500 - 500 g
4FKAM1 - 1 Kg
Ingredienti
Grano Khorasan Kamut® biologico
Provenienza materie prime biologiche
Agricoltura non-UE
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine (grano, grano farro, segale, orzo, avena), soia e sesamo.
Modalità di consumo
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati al posto della comune farina di grano duro o tenero. Può essere utilizzata in purezza o abbinata a farine di altri cereali.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, aerato, asciutto, pulito, inodore, al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g)
  • Energia 1469 kJ/347 kcal
  • Grassi 2,2 g
  • di cui acidi grassi saturi 0,5 g
  • Carboidrati 63 g
  • di cui zuccheri 1,7 g
  • Fibre 8,5 g
  • Proteine 15 g
  • Sale <0,01 g

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