Legume

L’altra pasta …. un modo nuovo e più pratico di portare i legumi sulla tua tavola sostenendo l’ambiente e avendo cura della tua salute. Un primo piatto gustoso, ricco di proteine vegetali e povero di carboidrati.

SPECIALITA' ALIMENTARE BIOLOGICA 100% LENTICCHIE VERDI

I legumi promuovono la biodiversità e l’agricoltura sostenibile, contribuiscono alla riduzione del cambiamento climatico e possono migliorare la fertilità del suolo.
Ecco perché abbiamo scelto di rivalutarli e di proporli in modo innovativo per promuovere il loro consumo a beneficio dell’ecosistema e di una sana e consapevole alimentazione diretta a soddisfare esigenze e scelte alimentari specifiche.
Le lenticchie verdi utilizzate per produrre questa specialità sono decorticate, ovvero prive della cuticola esterna, la parte più ricca di cellulosa, in questo modo sono facilmente digeribili.
I fusilli ed i sedani di lenticchie verdi sono prodotti solo con farina di lenticchie verdi da noi prodotta e acqua e sono ottenuti con un processo di essiccazione lenta e a bassa temperatura.
Sono una grande innovazione che permette di mangiare i legumi in pochi minuti e costituiscono un’ottima alternativa alla pasta tradizionale a base di cereali. Sono un alimento che soddisfa diverse esigenze alimentari perché ricco di proteine, fonte di fibre e fonte di importanti micronutrienti quali ferro e fosforo indispensabili per una sana e buona alimentazione.
Tanto gusto e tanto nutrimento tutto in una grande specialità pronta in pochi minuti!
Cosa la rende speciale

  • RICCA di PROTEINE
Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare

  • FONTE naturale di FERRO
Il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento   
         
  • FONTE naturale di FOSFORO
Il fosforo contribuisce al normale metabolismo energetico

  • FONTE naturale di FIBRE
  • Contenuto di carboidrati minore di quello delle paste tradizionali
  • SENZA uova
  • SENZA additivi
  • 100% legumi
  • 100% lenticchie decorticate perché più digeribili
  • 100% vegetale
  • Pronta 5-7 minuti
  • Valida alternativa alla carne
  •  Lenta essiccazione a bassa temperatura
  • Biologico
  • Vegan
  • Kosher
Formati di pasta - Codici prodotto - Peso confezione
Ingredienti
Farina biologica di lenticchie verdi
Provenienza materie prime biologiche
Agricoltura non-UE
Allergeni
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (grano, grano farro e grano Khorasan, segale, orzo, avena), soia e sesamo.
Modalità di preparazione
Cucinare utilizzando 1 lt di acqua e 10 g di sale ogni 100 g di prodotto. Tempo di cottura consigliato 5-7 minuti.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, aerato, asciutto, pulito, inodore, al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g)
  • Energia 1400 kJ/331 kcal
  • Grassi 1,0 g
  • di cui acidi grassi saturi 0,2 g
  • Carboidrati 49 g
  • di cui zuccheri 1,5 g
  • Fibre 11 g
  • Proteine 26 g
  • Sale <0,01 g
  • Ferro8,4 mg (60% VNR*)
  • Fosforo 335 mg (42% VNR**)

*VNR= Valori Nutritivi di Riferimento (60% sul prodotto crudo pari al 31% sul prodotto preparato secondo le istruzioni)

**VNR= Valori Nutritivi di Riferimento (42% sul prodotto crudo pari al 18% sul prodotto preparato secondo le istruzioni)

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